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本市推进餐饮食品“互联网+明厨亮灶”
近日，上海市市场监管局专题研究餐饮食品“互联网+明厨亮灶”工程项目。 要求各区要高度重视，确保组织保障到位，必须将为民办实事项目作为本单位全年工作的重点来抓，实行为民办实事项目进度公示或通报制度.
政企沟通畅所欲言 餐饮堂食恢复
----市商务委召开餐饮企业复业复市专题视频座谈会 六月二十三日下午，市商务委召开餐饮企业复业复市专题视频座谈会，听取一线餐饮企业经营者代表和市餐饮烹饪行业协会对当前餐饮业复业复市以及恢复餐饮堂食的意见和建议。市餐.
上海记忆再续传奇 红仔鸡凤凰楼升级开
红仔鸡凤凰楼在原址巨资打造、再次启航。开业仪式上餐饮界众多大咖前来道贺。上海市餐饮烹饪行业协会沈思明老会长到场并致辞。 红子鸡于1997年，曾开创了中国餐饮业“溜冰服务”、“点莱超市”等极具特色的服务模式，在业内曾经.
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第三届第一次会员代表大会暨第三届第一次理事会隆重召开


     2022年12月20日，上海市餐饮烹饪行业协会第三届第一次会员代表大会暨第三届第一次理事会在上海南新雅皇冠假日酒店隆重召开。上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆、常务副会长蒲世球、秘书长沈一峰以及各副会长单位、常务理事单位、理事单位和会员企业单位的代表出席了大会。 第三届第一次会.
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上海率先在餐饮烹饪、装饰装修行业探索
发挥“绿色认证”的创新引领作用，今年上海“质量月”质量认证“赋能双碳目标 点亮绿色未来”主题宣传活动日前在浦东启动，两家认证机构分别与行业协会、试点企业签署共推“绿色服务领跑者计划”合作意向，将率先在本市餐饮烹饪.
中国烹饪协会杨柳会长一行到上海指导工
日前，我协会老会长沈思明、会长陈喆接待了中国烹饪协会杨柳会长、张大海秘书长等一行的到访，对中国烹饪协会杨柳会长等来我协会指导工作表示感谢。 同时安排了杨柳会长与我协会副会长、副秘书长和部分经营者等会晤交流。.
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德兴馆本帮菜肴传统烹饪技艺被列入第九
源于市井的上海味道 德兴馆起源于清光绪九年（公元1883年）的十六铺地区，其时一名唤作阿生的小商贩于此处开设了一家小吃店，颇受附近码头工人欢迎，供应些大众喜爱的菜色点心。后店面盘于万云生老板，他在原址翻建了三层.
“烹”然心动，第八届海派农家菜大擂台
10月12日，以“传承经典 品味农家”为主题的海派农家菜大擂台活动在上海奉贤区小木屋花园度假村成功举办。 为贯彻实施乡村振兴战略，充分发掘农业生态价值、休闲价值和文化价值，大力开发农业多种功能，提升乡村休闲服务能级，.
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