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· 第二届进博会展馆内团体膳食外卖集体用餐配送单位申报工作通知
第二届进博会展馆内团体膳食外卖集体用餐配送单位申报工作通知.pdf
关于开展进口博览会团餐外烩企业申报工作的通知（改）.docx... |
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· 关于举办“2019年中国技能大赛—上海市餐饮烹饪行业职业技能竞赛”活动的通知
各会员单位：
根据上海市人力资源和社会保障局、上海市财政局、上海市总工会、共青团上海市委员会、上海市教育委员会、上海市经济和信息化委员会、上海市国有资产管理委员会等七部委发布的《关于开展2019年本市职业技能竞赛活动的通知》上海市餐饮烹饪行业协会将举办“2019年中国技能大赛—上海市餐饮烹饪行业职业技能竞赛”活动。
一、竞赛指导思想
本次竞赛旨在适应本市“创新... |
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· 关于组织2019年度创建绿色餐厅申报及对挂牌已满三年的绿色餐厅进行复评的通知
会员单位：
创建绿色餐厅活动自2015年开展以来，截止到2018年底上海已有2000多家绿色餐厅挂牌，对实现餐厅现场规范管理，提升餐饮品牌形象，推进节能减排、降耗提效具有明显成效，创建工作也获得商务部、市商务委和市场监管局及文明办的认可。
现决定从本通知下达之日起，组织开展2019年度创建“绿色餐厅”申报，并对挂牌已满三年的绿色餐厅进行复评。申报工作在4月底前完... |
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· 关于做好2019年春节餐饮市场的通知
各会员单位：
2019年春节即将来临，为确保广大人民群众过一个安宁、祥和、愉快的传统佳节，进一步做好和加强春节期间餐饮等服务业市场供应管理工作，按照中央提出“让人民群众有更多的获得感、幸福感、安全感”的要求，为餐饮消费者提供丰富多彩的绿色餐饮和节庆欢乐的文明氛围。为此，协会提出五条要求：
（1）各企业、门店要牢牢守住食品安全第一的底线，... |
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· 上海市团体标准 团餐管理服务规范
团餐管理服务规范.pdf... |
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· 关于征询《团餐管理服务规范》送审稿征求意见的通知
各团餐会员企业：为了规范本市的团餐市场，进一步提高本市团餐的经营管理水平，我协会在今年4月启动了《团餐管理服务规范》的社团标准起草工作。现已经几次修改并经专家评审，形成送审稿。在申报之前，征询贵企业的意见。你可到www.srca.org.cn协会网站查看巜规范》全部内容，如有修改意见可发送到协会邮箱srca88@163.com。若贵企业愿意成为上海市团体标准《团餐管理服务规范》承诺执行单位的，请填... |
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· 符合上海市餐饮服务（网络）外卖（外带）用纸碗、送餐袋团体标准
符合上海市餐饮服务（网络）外卖（外带）用纸碗、送餐袋团体标准
第一批供应商名录
餐饮服务（网络）外卖（外带）用纸碗
序号
样品名称
供应商名称
联系人
职位
电话
邮件
检验合格产品规格
1
纸碗
德百（上海）包装贸易有限公司
张辉
业务发展经理
13641903881
Walke... |
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· 餐饮服务（网络）外卖（外带）用纸碗、送餐袋检测结果汇总
截至2018年5月22日，经检测，以下企业送检样品符合外卖送餐盒团体标准要求（排名不分先后）：
一、餐饮服务（网络）外卖（外带）用纸碗
序号
样品名称
企业名称
规格型号
1
纸碗
德百（上海）包装贸易有限公司
480ml
2
纸碗
浙江庞度环保科技有限公司
302ml
3
纸碗... |
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· 餐饮服务（网络）外卖（外带）用纸碗、送餐袋团体标准检测机构名单
截至2018年5月25日，下列检测机构具有能力并愿意承担相关检测工作（排名不分先后）： 序号检测机构 1、上海市质量监督检验技术研究院 2、通标标准技术服务（上海）有限公司 3、普研（上海）标准技术服务股份有限公司... |
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· 美国核桃厨艺大赛烽火再燃，冠军亲赴美国CIA学习
——2018‘美国加州核桃杯’厨艺大师创意料理大赛火热报名中
上海市餐饮烹饪行业协会协同美国加州核桃协会将于6月举行2018‘美国加州核桃杯’厨艺大师创意料理大赛。大赛规定由上海各大宾馆、知名社会餐饮企业20名厨师和20名中式点心师参加。参赛作品必须以美国大核桃作为主料或主要配料制作的中西合璧创意菜肴或中西合璧创意点心甜品。
1、 报名时间：2018年4月15日至5月20日。（... |
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