业界新闻
·  上海市商务委党组书记、主任华源一行到协会调研指导工作
      12月4日下午,市商务委党组书记主任华源、市商务委二级巡视员赖晓宜、商务委服务业发展处处长朱文群、财务处长濮磊华、办公室主任陈昊和服务业发展处姚瑜琼一行六人,专程来到餐饮烹饪行业协会进行调研,我协会沈思明老会长、陈喆会长在协会热情接待了市商务委领导。     为做好此次调研汇报,协会专门准备了由协会总体概况、20...
·  中国饭店协会五届五次理事(扩大)会---上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆新当选中国饭店协会副会长
  中国饭店协会五届五次理事(扩大)会议在第五届中国国际饭店业大会开幕前夕于11月26日在海南海口召开。受疫情影响,本次会议采取线下+线上相结合的形式同步召开,因疫情防控需要未到场的代表在线打卡参加会议。中国饭店协会会长韩明作《五届五次理事会工作报告》,中国饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华主持会议。与会代表审议通过了工作报告,选举通过了新增及调整会员、理事、常务理事、特聘顾问、特邀副会...
·  国务院常务会议明确提振餐饮消费
  国务院总理李克强11月18日主持召开国务院常务会议,明确提出要提振餐饮消费。鼓励餐饮企业丰富提升菜品,创新线上线下经营模式。完善餐饮服务标准,支持以市场化方式推介优质特色饮食。 同时,会议对旅游消费也做了部署。会议指出,旅游消费潜力巨大。为促进常态化疫情防控下旅游业健康发展,会议确定了支持“互联网+旅游”发展的措施。一是支持建设智慧旅游景区,普及电子地图、语音导览等服务,打造特色...
·  上海早餐工程第二批示范点授牌仪式暨共享、健康早餐成果展示会举行
      近期,市委办公厅、市政府办公厅印发了《上海市推进早餐工程建设三年行动计划(2020-2022)》通知,加快上海早餐供应体系建设。早餐供应网点是供应体系的重要载体,也是老百姓感受上海早餐温度和热度的重要窗口。11月18日,上海早餐工程第二批示范点授牌仪式暨共享、健康早餐成果展示会在五角场下沉式广场举行,这标志着上海早餐工程网点不断完善,新模式新业...
·  2020上海市商贸流通服务业抗击新冠疫情、保障城市生活、提振上海市场先进集体、先进个人 光荣榜
  2020年新年伊始,一场突如其来的全球新冠疫情肆虐祖国大地,面对这场没有硝烟的战斗,上海的商贸流通服务业广大员工在上海市委市政府的统一领导下,以高度的责任心、历史的使命感和严明的纪律性,众志成城、义无反顾地投入了战斗。大家守望相助、共克时艰,涌现了一大批感动人心的先进事迹,谱写了一曲曲绚丽的篇章,为抗击新冠疫情、保障城市生活、提振上海市场发挥了不可或缺的重要作用,为已经并继续战胜疫...
·  2020餐饮业质量安全提升工程推进会在京召开
    10月19日,由国家市场监督管理总局指导,中国烹饪协会主办,中国烹饪协会食品安全工作委员会承办的“尚德守法 提升餐饮质量”2020餐饮业质量安全提升工程推进会在北京召开。     中国烹饪协会会长傅龙成在致辞中回顾了三年来在国家市场监管总局的指导下,中国烹饪协会对餐饮业质量安全提升所做的工作。他指出,通过开展“餐饮业质量安全提升...
·  2020(第十五届)中国国际团餐产业大会在上海召开
    11月3日,2020(第十五届)中国国际团餐产业大会在上海召开。此次大会由国家食物与营养咨询委员会指导,中国烹饪协会主办,中国烹饪协会团餐委员会承办,中国教育后勤协会伙食管理专业委员会及上海市餐饮烹饪行业协会支持,益海嘉里,太太乐、雪天盐业、腾讯科技、校联技术、湖南洗唰唰以及相关行业组织协办。中国烹饪协会会长傅龙成,副会长兼秘书长佟琳,市场监管总局食品经营司处...
·  以美味相约 环球食品之旅上海启程
            在“后疫情时代”下,中国餐饮食品业正迎接着又一轮机遇与挑战。由中国旅游饭店业协会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司主办的第二十四届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会(简称“FHC上海环球食品展”)11月10日在上海亮相。 150,000平方米展示面积、2,500家全...
·  中国饭店协会与未来云厨发布《共享厨房服务与操作规范》标准
  2020年9月18日中国饭店协会与未来云厨在第七届中国外卖产业发展大会长三角峰会期间宣布正式发布《共享厨房服务与操作规范》团体标准。作为国内共享厨房行业组织,未来云厨在本次标准立项和制定过程中发挥重要作用。历经半年,起草单位完成了撰写、征求意见、审定和定稿的各项工作,标准将于2020年10月正式实施。 图:中国饭店协会与未来云厨正式发布《共享厨房服务与操作规范》,中国饭店协会副秘...
·  中国饭店协会与新华网联合发布《2020中国餐饮业年度报告》
  9月2日,中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示,虽然2020年餐饮行业遭受疫情严重打击,但我国餐饮行业稳中向好的趋势不变。未来行业企业应在绿色化、品牌化、数字化、人才培养等方面寻找新动能。 该报告由各省份餐饮收入排行、餐饮行业整体经营情况分析、上市公司经营分析、企业家信心指数及优秀企业案例五个篇章组成。报告对2019年及2020年我国餐饮行业...
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