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洪长兴羊肉馆
时间:2008/3/28 11:51:51  作者:佚名  浏览次数:2448



名称:
  洪长兴

地址:
  上海市黄浦区广西北路288号10楼

联系电话:
  021-63529700

特色类型:
  坚持传统特色的前提下,还发展海派清真菜,突出民族餐饮个性,以羊、牛肉类、净素类、河鲜海鲜、回族小吃、点心和中西糕饼等为主要品种。

营业时间:
  11:00—13:30、17:00—21:30

简介:
  洪长兴羊肉馆是上海第一家经营涮羊肉的清真菜馆,创办于1913年。洪长兴当时以卖面和馅饼为主,打卤羊肉面最为有名,后又增添牛羊肉肴,并专门供应涮羊肉。洪长兴的羊肉内嫩味鲜,不带羊膻气,风味独特,是冬天的绝美膳食。它经营的涮羊肉同北京的东来顺一样闻名中外,不仅是上海人吃涮羊肉的首选之处,而且也吸引了当时住上海的美,英、德,苏以及其他各国的领事馆人员和商界人士,成为洪长兴羊肉馆的座上客。



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