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本市将试行餐厨废弃油脂收运价格补贴机制
时间:2012/9/3  作者:佚名  浏览次数:2758


  2012年7月20日下午,市食安委副主任、市食安办主任阎祖强主持召开了本市餐厨废弃油脂处置专题会议。

  会议传达了韩正市长2012年6月15日赴市食安办调研时关于“地沟油”管理的重要指示:“地沟油”是一种可再利用资源,可以提炼用作工业油等方面,回收是一种循环经济和资源的再利用,关键是防止回流餐桌。“地沟油”治理要疏堵结合,疏是主要的,要综合考虑社会效应和环保因素及监管成本,合理确定收购价格并给予相应补贴,促使其通过正规渠道被回收再利用,政策引导与管理相结合,对违法行为要严厉打击,这样才能有效果。

  会议要求各相关部门积极贯彻落实韩正市长的指示精神,认真研究餐厨废弃油脂收运价格补贴机制:会议决定成立本市餐厨废弃油脂收运价格补贴机制课题组,由上海市餐饮烹饪行业协会牵头,市食安办、市绿化市容局、市食品药品监管局、市农委,市发展改革研究院、市市容环卫协会、市食品协会的相关人员为课题组成员。课题初步考虑先从食品生产加工企业产生的“老油”、餐饮企业产生的“老油”以及废弃动物产品和病死猪的有偿回收研究入手,力争2012年9月取得初步课题研究成果,为年内修改和制定有关餐厨废弃油脂的管理规定提供支持。
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