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第22届中国厨师节胜利召开
时间:2012-11-22  作者:本协会  浏览次数:3101



 
  由国家商务部支持、河南省人民政府、中国烹饪协会共同主办、河南省商务厅、开封市人民政府、河南省餐饮与饭店行业协会承办的第二十二届中国厨师节于2012年10月20日至23日在河南省开封市举办。
 
  上海市餐饮烹饪行业协会以朱刚副会长为团长的一行40余人代表团赴豫参加了本次烹坛盛会。本届中国厨师节以“汇集天下烹饪英才、弘扬中华饮食文化”为主题,举办了各项餐饮技能交流比赛,在全国餐饮业餐厅服务技能竞赛中由锦江国际(集团)托管的上海市委党校海兴大厦曹亦超在锦江集团的精心策划、悉心指导下,整个展示台面布置风格高雅、华贵,铺台摆位手势精确、到位,令人眼目一亮,成绩名列前茅,摘得本次大赛最佳服务师挂冠,获得了全国技术能手荣誉称号;上海闵行机关事务局的柳英荣首次参加全国大赛,通过自身的不懈努力,不畏强手,获优秀服务师称号,苏浙汇的陆章林在本次烹饪大赛中获取特金奖。
 
  在全国餐饮业群英大会暨中华金厨奖表彰大会上,上海有十位餐饮工作者获得该项荣誉,获得烹饪技术创新奖的是:朱维祥(上海南翔馒头店)、李建刚(上海古猗园小笼食品公司)、朱筛红(龙柏饭店)、庄玉良(锦江大厨)、王琪(圆苑餐饮管理有限公司),获得优秀服务师奖牌的是:邬春华(丰收日(集团)有限公司)、何蔚瑶(金萌苏浙世餐饮有限公司)、宋晓燕(绿波廊酒楼),获得烹饪教育与理论成果奖的是:朱水根(上海旅游高等专科学校)、施一斌(东湖集团公司)。
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