上海豫园创造餐饮公司于去年底开设了“南翔馒头店”食品一店店，座落于南京东路食品一店3楼中庭的自动扶梯出口处，上下客流密集，位置十分理想。

　　原创造餐饮门店的面积都在300平米左右，此次食品一店店仅139.7平米的面积，对创造餐饮是一种新的挑战，经理室召集大家开会讨论多次，十分慎重并大胆的对经营模式做出了改变。不再采用各桌点单模式，而是在前台统一点单、付款、领号的模式，简化了步骤。从原有产品中有针对性的挑出适合老上海老顾客和游客的产品，再添加面的品种。选出特色小笼(鲜肉、虾肉、蟹肉、牛肝菌)和菜包等小吃。面饭类有原味牛肉面、至尊海皇面、蟹粉津白饭等等。自开业以来，日营业额不断提升，每天两餐时段门口就排起长龙，生意十分兴旺。