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“非中心地带”弯道超车,夜经济下餐饮别样天空
时间:2019-8-20  作者:本协会  浏览次数:144

  

在北京、上海、济南、天津等城市相继出台的新一轮促消费政策中,“夜经济”一词作为新消费增长点频频出现。热气腾腾的夜间消费背后,新商业活力被不断激发。
一、到店消费呈现“南强北弱”趋势
据口碑数据显示,在餐饮到店消费中,全国夜间消费最活跃的10个城市中,南方城市占9席,北方城市仅北京上榜。呈现出“南强北弱”趋势。从营业时间上看,23点到24点,超过83%的口碑商户还在营业;24点之后,仍在营业的口碑商户比例超过60%。
二、二线城市及市郊占领外卖送餐场景
与外卖午餐不同的是,一线城市白领并未占领夜间餐饮市场,21点之后,更多的外卖被送到了二线城市。在饿了么等外卖服务带动下,城市半径扩大,传统的“非中心地带”夜经济弯道超车,市郊外卖消费增速超过中心城区。
夜经济下,22-23点大理、重庆、杭州的大多数骑手仍在活跃跑单;23点到24点,贵阳、武汉和广州近半数骑手仍在城市穿行;过了0点,深圳、厦门和佛山超三分之一的骑手仍在活跃送单。
三、21-22点为新零售重点时刻
夜经济报告,21点到22点是淘宝成交最高峰,夜间消费占全天消费比例超过36%。23点到凌晨3点,数万人在天猫“熬最晚的夜,买最贵的眼霜”。23点到凌晨2点,银泰喵街上每过1小时客单价提高1000元。
同时,盒马生鲜数据也表示,19点到20点是盒马鲜生的到店消费高峰,鲍鱼、面包蟹、海白虾最受吃货欢迎,消费升级趋势明显。
来源:《阿里巴巴“夜经济”报告》
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