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东方司宴——旨在打造一个以“食文化”为主的平台以食会友,传播古老东方美食的魅力
时间:2020/8/21  作者:本协会  浏览次数:158

集团以高端餐饮为主,分别在陆家嘴金融中心、与外滩隔江相望的滨江大道等黄金地标位拥有高档餐厅,经典餐厅•浦江陆号等高端会所。以上海“海派文化”为中心,在中餐的基础上,展现中国的博大精深,并与当今世界最前沿的精湛 厨艺进行交流。
本着“中餐繁荣计划”的理念,从外滩起步,立足上海,走出中国,辐射全球,东方司宴,正是来自东方的一场美味盛宴,色、香、味、形皆诠释了东方人饮食文化的内涵,渗透西方人可以领略独有的东方韵味。和而不同,通而不杂。
东方司宴是一座具有法式风情的粤菜馆,坐落于浦江两岸传统与现代并蓄的外滩英迪格酒店内,它原是上个世纪上海滩传奇大亨杜月笙起家的水果店旧址。如今力邀日本著名设计公司“SUPER POTATO”倾情打造,一踏入餐厅,便是别有一番风情的石库门砖块装饰而成的走廊,随后是全透明开放式厨房,明厨亮灶可看清厨房的所有细节。在这里您可以一品曼妙的法风粤菜,菜单凸显餐厅用意“秉承传统,无止无境”,各式精致创意菜肴等带你的一赏珍馐。
魔都向来不缺粤菜,而东方司宴则主打法风粤菜。在讲究“质和味,力求清中鲜”的粤菜基础上,借鉴了法餐选料新鲜,花式品种繁多的特点,讲究色香味形的配合。
东方司宴从冷菜开始就令人惊艳,正餐则在创新和传统上巧妙结合,香气四溢,
鲜香浓郁。更有曾于米其林餐厅工作的法式厨师为你打造经典法式甜品。
这一切得益于东方司宴拥有一批厨艺大师,雄厚的厨艺力量和创新的研发能力。主厨曾任命于国内知名高档等多家知名餐厅。他对菜品严格把控,粤之清雅,法之新鲜,相得益彰,同时周游各地,在多国美食中寻找美味的灵感。
秉承传统·无止无境
地址:上海市黄浦区中山东二路585号外滩英迪格酒店3楼
电话:63357838、63357839

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