协会工作
食材展+美味大厨“旺店旺菜”厨艺技能大赛圆满成功落幕
时间:2020/12/25  作者:本协会  浏览次数:387



 
    12月17日,在宝燕壹号滨江店,由上海市餐饮烹饪行业协会主办、上海总厨联盟承办、多位业内大师当评委,近三十家优质食材商参展,35名选手参加的食材展+美味大厨“旺店旺菜”厨艺技能大赛隆重举行。
    上海市餐饮烹饪行业协会沈思明会长、益海嘉里营销食品有限公司总经理龙琨先生、上海总厨联盟会长叶卓坚大师先后上台致辞。
    大赛经过两个多小时的激烈角逐,产生了冠军1名、亚军2名、季军3名、金奖10名、银奖10名、创意奖7名。不仅冷菜比拼大放异彩,热菜比拼也是精彩纷呈,更有亮点的是口述比赛,口述比赛是美味大厨比赛独有的特色,培养了众多厨师的口述表达能力,不仅会做菜而且会讲菜。
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