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协会培训
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| 关于开展2022 年上海市中式烹调师等项目社会化职业技能等级认定有关操作事项的通知 |
| 时间：2022/2/18 作者：本协会 浏览次数：3188 |
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各有关单位：
根据市《上海市人力资源和社会保障局关于开展2022年上海市社会化职业技能评价有关事项的通知》（沪人社职〔2021〕491号）和《关于开展2022年上海市社会化职业技能评价有关操作事项的通知》（沪职鉴中心〔2021〕19号）文件精神，现将有关具体落实的操作事项通知如下：
一、职业技能等级认定项目及实施机构
2022年上海市餐饮烹饪行业协会面向社会开展的职业技能等级认定项目为：
中式烹调师（五、四、三、二、一级）；
中式面点师（五、四、三、二、一级）；
西式面点师（五、四、三、二、一级）；
餐厅服务员（五、四、三、二、一级）；
调酒师（五、四、三级）。
由上海市餐饮烹饪行业协会组织实施认定工作，并由协会颁发相应职业技能等级证书。
如遇国家技能人才评价政策变化、职业技能等级认定目录调整等情况，上海市餐饮烹饪行业协会面向社会开展的职业技能等级认定项目也将做相应调整。具体调整事宜届时另行通知。
二、关于职业技能等级认定申报的相关事项
（一）申报方式
申报方式可分为团体申报和个人申报。
团体申报：符合申报条件的本市社会培训机构学员、职业院校在校学生报名参加职业技能等级认定，由所在社会培训机构或职业院校审核，填写《职业技能等级认定报名表》后，通过上海市人力资源和社会保障局自助经办系统统一办理。
个人申报：个人申报可至协会（福州路107号315室）职业技能等级认定办公室办理。
（二）申报条件
具有本市户籍或在本市行政区域内居住、就业或就读，在法定年龄段内（满16周岁至法定退休年龄）的人员，符合相关评价项目申报条件的，可参加职业技能等级认定。（在本市居住的应提供《上海市居住证》，在本市就业的应在本市正常缴纳社会保险，在本市就读的应提供本市《学生证》）。
申请参加本职业技能评价应具备的最低学历要求和条件请按现行国家职业技能标准中“普通受教育程度”和“申报条件”相关要求执行（详见附件1）。
（三）时间安排
2022年本市职业技能等级认定的时间安排表（法定节假日顺延）
开考
月份
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受理认定申报及缴费日期
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下载理论知识考核
准考证日期
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理论知识
考核日期
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3月
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3月1日一3月10日
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审核通过二周后
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3月双休日
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4月
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4月1日一4月10日
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审核通过二周后
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4月双休日
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5月
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5月1日一5月10日
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审核通过二周后
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5月双休日
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6月
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6月1日一6月10日
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审核通过二周后
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6月双休日
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7月
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7月1日一7月10日
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审核通过二周后
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7月双休日
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8月
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8月1日一8月10日
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审核通过二周后
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8月双休日
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9月
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9月1日—9月10日
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审核通过二周后
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9月双休日
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10月
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10月1日—10月10日
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审核通过二周后
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10月双休日
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11月
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11月1日—11月10日
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审核通过二周后
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11月双休日
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12月
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12月1日—12月10日
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审核通过二周后
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12月双休日
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各项目五、四、三级理论知识考核结束二周后安排操作技能考核。
中式烹调师（二、一级）和中式面点师（二、一级）先考理论，理论考核二周后操作考核；操作考核一周后专业实务考核，以上三个项目考核全部合格安排综合能力评审。
西式面点师（二、一级）先操作考核，操作
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