上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司
  上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司于1997年成立于上海。占地24400平方米,拥有200余人的团队。 公司率先通过ISO9001:2000认证的餐饮设备制造企业,率先拥有行业领先的进口钣金加工设备;拥有上海市创新型企业、上海市节能产品等多项行业殊荣;拥有多项国内专利;KFC、MCD等国际餐饮巨头的中国供应商;拥有资深服务团队,从事连锁餐饮专业化服务解决方案,并在该行业备受信赖;上海海克的产品包括中餐烹饪设备、西餐烹饪设备、保温设备、水饮设备、制冷设备、不锈钢设备六大类。 保险广告...
瑞仙贸易(上海)有限公司
  RATIONAL 莱欣诺®中国是全球发展迅速的RATIONAL莱欣诺® 子公司之一。成立于2007年,专注于中国市场十余年,拥有专业的中餐知识,每年为超过1000个中国厨房提供全球最先进的技术与优质的服务。更了解中国用户的需求。 自公司成立以来,为用户提供最大的收益。将德国的高标准与高品质带入中国厨房是企业最大的愿景。RATIONAL 莱欣诺® 的所有员工每天都在为此工作。因此,客户利益不仅是指导方针中的第一句话,并且RATIONAL 莱欣诺® 还在不断改善这一理念。从产品研发到烹饪咨询,从厨房设计到设备安装、使用、回收,为客户的厨房日常工作提供最佳的解决方案。为中国的厨师生产出每一台辅助烹饪设备,为他们提供最佳帮助。...
上海朗富快餐盒饭有限公司
  上海朗富快餐盒饭有限公司二十四年专业承担食堂餐饮管理的丰富经验,是一家集种植、加工、配送为一体的专业后勤产业体。公司致力于为政府机关、学校、企业等单位食堂提供优质的蔬菜、水果、粮油、肉、禽、蛋、水产、南北货、调味品等综合型农产品的专业服务,产品品种万余种,打造从田间到餐桌的安全保障体系;经营中、小学校、职校、中专、大专和社会企事业单位营养餐的专业公司.上海朗富快餐盒饭作为上海餐饮行业的学生营养促进会会员单位多年来得到客户的认可和好评,荣获“上海市诚信企业”的称号。 本公司遵循学生午餐公益性、服务性、安全性原则,坚持公益当头、安全第一、服务为先,增强服务意识,提升服务能力和服务质量,使学生午餐配售工作科学的、可持续地发展;公司同时与多家知名企业签订合作协议。公司严把质量关,实施溯源制度,注重过程控制,确保对每道环节进行食品检测,坚决杜绝农药残留超标、使用瘦肉精等不良现象发生...
上海领饮食品贸易有限公司
  “ 领饮食品” 公司成立于2013年,是一家现调茶饮品及鲜榨果汁饮品技术服务,果茶饮品技术开发及应季饮品开发应用销售推广为一体的专业食品公司,目前公司有专业的饮品技术研发技师、拼配茶师,公司在福建安溪、武夷山、龙岩地区有专业茶叶工厂供销合作社,提供优质的茶原料。 果香园、扬雅鲜榨果汁原料工厂分布在广西、四川、山东等地为高品质原料保驾护航。 上海领饮座落于高速发展的江桥镇。目前在餐饮客户末端市场积累丰富的经验,公司在嘉永南北干货酒店用品市场有专门的饮品水吧培训展厅、原料展示厅,能现场品尝各式饮品,沟通交流协助餐饮客户开发适合门店主题饮品。  ...
艺康集团
  艺康集团是全球水、卫生、公众健康、能源技术和服务领域的领导者,致力于保护与生命息息相关的重要资源—清洁的水、安全的食品、丰富的能源和健康的环境。为全球各地的餐饮服务业提供全方位的解决方案和服务,旨在创造更清洁、更安全、更健康的世界。 艺康公司成立于1923年,全球拥有49000名员工,包括27000名销售和服务人员以及1,600研发和工程科学家、工程师和技术专员,拥有超过9400项专利。艺康于1975年进入大中华区,机构事业部拥有40年服务中国餐饮业的经验,为餐厅提供从洗碗机租赁到清洁剂以及食品安全体系建立等全方位解决方案,从效率到成本全面保证餐厅的成功运营。...
安佳专业乳品专业伙伴
  安佳专业乳品专业伙伴是恒天然集团旗下的餐饮服务品牌,服务于全世界成千上万的餐饮行业商家。凭借我们出色的行业洞察力,以及全球领先的研究和创新能力,我们专注创造具有强大功能的、为乳制品原料和服务量身定制的解决方案,以满足客户对持续增长的餐饮业务的需求。作为安佳的餐饮服务品牌,其产品拥有新西兰一贯的高品质、真诚和值得信赖的营养。 安佳专业乳品专业伙伴,与您分享对餐饮的热情!...
查厘士品牌故事
街头小食素来是香港人生活的一部分,很多物美价廉的街头小店,却隐藏着耐人追寻的美味。九十年代的查厘士是香港旺角一间不起眼的小店,但酒香不怕巷子深,自2013年起,一碗碗功底深厚的查师傅云吞好评如潮。 查厘士致力于给予顾客一瞬到达香港的体验感,不仅深挖、深索、延伸老香港的各色美食,更从装修细节用工,港风元素的装修。自2013年开始成为达人大咖云集之地。 查厘士的招牌港式云吞面,使用大地鱼、猪骨、虾籽熬出的汤底,搭配乒乓球大小的鲜虾云吞、爽滑弹牙的地道银丝。优质结合汤底、云吞、面三种元素。...
老庙餐饮玩出新花样
  还等什么!去豫园吃吃美食,放松心情,还能提高免疫力哦! “小笼包味”的球鞋,来一双吗?中国品牌日,豫园老字号展现新时尚 最近江湖上流传着一件大事,老字号南翔馒头店和国潮品牌飞跃球鞋合作,推出联名款跨界潮鞋,要来一双吗? 5月10日,豫园南翔馒头店在120周年之际携手大孚飞跃发布的“东鞋西渡2.0”跨界潮鞋,将正式上线大孚飞跃天猫旗舰店。 据悉,这款跨界鞋款的设计由法国香奈儿合作设计师Eric操刀,以“走出去/Go outside”为主题,在五五购物节期间开展包括跨界潮鞋、线上优惠券、线下联名套餐等在内的多元化合作,全面促进市场消费,弘扬国潮新风尚。 1900年,豫园九曲桥畔的南翔馒头店以皮薄、馅丰、汁多、味鲜、形美的小笼馒头而声名鹊起,一句“没有吃过城隍庙的小笼,等于没有来过上海”曾在沪上流传甚广。2018年,豫园商城启动商圈升级改造,南翔馒头店随即开展品牌升级,...
“网红青团爸爸”再度出山,这次他坐到了豫园的湖心亭茶楼里……
  卖货从“面对面”变为“屏对屏”,逛街不一定要出门,疫情期间,线下商家纷纷转战线上,掀起一股直播带货的热潮。 与寻常直播不同的是,4月17日下午,上海最著名的商业文化地标之一——豫园商城,一口气拿出了一大波百年老字号和国潮精品店,举行了一场从室外逛到室内的全街区大直播“原地逛街”活动。这也是全国第一个尝试以直播形式推动整体复工复市的文旅街区。 整场直播形式长达四小时,豫园商城负责为旗下商户搭建平台,与短视频平台“快手”合作,在快手直播平台上开设直播账号“豫园商城666”,并聘请“网红”主播为商圈内的商户带货。13家参与直播的商户中,既有杏花楼、功德林、丁义兴、张小泉、松鹤楼、湖心亭、绿波廊等多家有着悠久历史的老字号品牌,也有部分近年来进驻豫园商城的国潮精品品牌。 豫园商城相关负责人士说:“此次直播活动,一方面是帮助商圈内商户在疫情未结束之前,通过创新的方式尽快复工复市。...
杏花楼集团发出1000万赠券 旗下35家老字号餐厅均可堂食使用
  助力“五五购物节”,杏花楼集团也史无前例地发券了。杏花楼集团从4月30日开始到6月30日,消费者在杏花楼集团旗下的任何一家品牌餐厅堂食消费,满200元即可获赠50元消费券。 该消费券可以在杏花楼集团下属35家老字号餐厅堂食使用,无金额限制,无最低消费,可全额抵扣。消费券总数为1000万元,赠完即止,使用时间为4月30日至8月31日。 杏花楼集团拥有沪上最大的老字号美食方阵,包括杏花楼、新雅粤菜馆、功德林、沈大成、小绍兴、老正兴、洪长兴、燕云楼、扬州饭店、德大西餐社、东海咖啡馆、上海五芳斋点心店、老半斋、德兴面馆、大壶春、鲜得来、小金陵、老正和、成昌圆子店等十九个老字号品牌及位于南京路上的南新雅大酒店,汇集了特色正餐、风味小吃、西餐、清真、素食、大众面点与四季节令食品等经营类别。 杏花楼集团1000万元的赠券力度,在杏花楼集团历史上也是第一次,可以说是史无前例的。疫情当...
宝山区率先开展“公筷公勺”专项活动
  4月中旬,宝山区率先启动“文明餐饮”专项行动,并举行了“餐饮新风尚,健康好习惯”——宝山区“公筷公勺”倡导活动启动仪式,首批制作了6万套公筷套装,将免费配送到100家示范餐厅,并通过各种信息平台发布“红名单”餐厅。 据悉,贯穿全年的“文明餐饮”系列专项行动将分为“文明餐饮”宣传、“公筷公勺”倡导和“文明餐厅”评选三项活动。宝山区秉持“政府搭台、企业唱戏、群众参与”原则,采取多种办法,引导企业和群众变“要我做”为“我要做”,激励企业和群众的积极性,同时一定程度上实现帮扶企业复工复市。 宝山区文明办、区市场监管局、区商务委等部门牵头联合搭建平台,开展了系列活动——设计发布了一套具有较高宝山标识度的“公筷公勺”,并首批制作了6万套公筷套装,免费配送到100家示范餐厅;还设计发布了一套文明餐饮公益广告海报和台卡模版并统一印制了9200份海报,免费配送到全区的餐饮门店。对于积极参...
《餐饮服务单位分餐制管理规范》
  实现适用对象和操作流程全覆盖该标准既适用于全市各类餐饮服务单位,又为企事业单位食堂,家庭用餐聚餐提供了技术指南;紧紧围绕“分餐操作”,内容涵盖基本要求、分餐服务、分餐保障、分餐管理以及突发公共卫生事件应对等,对餐饮服务单位的指导做到了全面而具体。 创新提出四种分餐模式 该标准根据本市餐饮服务单位多年形成的经验做法以及沪上居民饮食特点,创新性地提出了分派式、位上式、公筷公勺自取式以及自助餐式等四种分餐模式,并倡导根据每种分餐模式的特点开发菜品、制定分餐菜单,分餐制菜单的制定在全国尚属首次,体现了上海特点、海派特色。 体现精准理念 该标准从分餐方式和操作流程的细节入手,比如每种分餐模式的内涵和外延、流程和细则、人员和环境都有明确的规范要求。根据分餐操作特点,还就冷热菜等菜品保温、供餐细化了相关要求。 《分餐制》不但要求餐饮服务单位在面向广大市民时要规范分餐服务的管理,...
“寻味魔都”美食节暨“分餐行动”启动
  为提振餐饮消费市场,倡导形成健康饮食习惯, 4月29日下午,市商务委、市市场监管局、市卫健委、市文明办在K11购物艺术中心举办“寻味魔都”美食节暨“分餐行动”启动仪式,介绍“寻味魔都”美食节实施方案、“分餐行动”实施方案,发布《餐饮服务单位分餐制管理规范》地方标准,发起“分餐行动”倡议,公布一批分餐制示范企业名单。该地方标准由上海市质量和标准化研究院、上海市餐饮烹饪行业协会共同起草。副市长许昆林、市政府秘书长陈靖、市政府副秘书长尚玉英、市商务委、市市场监管局、市卫健委、市文明办、市教委、黄浦区负责同志及上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆等出席启动仪式。 “为保健康不倒,手中公筷握好”“吃饭尽量分餐,最好自带勺筷”,欢快的嘻哈音乐在K11购物艺术中心响起,一旁,竹制的、木制的、不锈钢材质的、陶瓷材质的……十几种公筷公勺套装一字排开,筷套上印有“健康用餐 请用公筷”的大字。 “...
上海餐饮企业百家品牌千家店消费优惠月信息发布
  随着国内疫情好转,促进城市经济复苏成为各省市的首要任务。为最大限度促进消费回补和潜力释放,上海首创了超大规模消费节庆活动“五五购物节”。5月15日上午,为积极响应“五五购物节”消费节庆活动,推动上海市餐饮业发展尽快进入正常轨道,由上海市餐饮烹饪行业协会与美团点评主办的“上海餐饮企业百家品牌千家店优惠月”信息发布启动仪式在美团点评上海总部综合指挥中心举行。 上海市餐饮烹饪行业协会老会长沈思明,副会长蒲世球、副会长黄斌、秘书长沈一峰、浦东新区商联会领导、美团点评副总裁毛方、协会会员企业杏花楼集团、新荣记、丰收日、小南国、苏浙汇、豫园餐饮、上海人家、赤坂亭、宝燕集团、和记小菜、上海1号、圆苑餐饮、掌柜的店、紫阳餐饮、座头市居酒屋、张生记、尚一汤、索迪斯、浦江一号、乐意坊、大董等企业代表参加了启动仪式。 美团点评副总裁毛方在致辞中表示,五五购物节期间美团点评将积极投入各类资源,...
长三角旅游人才联合招聘
     为贯彻落实长三角一体化发展国家战略,畅通校企人才供需渠道,由“长三角旅游职业教育联盟”联合长三角相关政府部门和社会团体举行“长三角旅游人才联合招聘“。 “长三角旅游职业教育联盟”由上海旅游高等专科学校、浙江旅游职业学院、南京旅游职业学院、黄山旅游管理学校四所长三角旅游职教集团牵头单位共同发起成立,四地职教集团成员单位由200余所旅游院校组成,开设专业有旅游管理、酒店管理、导游、会展管理、烹饪(中餐、西餐、面点)及餐饮服务等专业,学历层次涵盖中专至研究生。 本次招聘为在线招聘,对象为应届毕业生,企业登记的用人信息将以在线形式向长三角200余所旅游院校毕业生发布,欢迎长三角文旅、餐饮、会展等企业参加。 联系人:   王老师: 021-57126268    13917627989...
不止蝴蝶酥!国际饭店最近开始卖起了馒头和熟食,天天售罄
  “疫情期间,极少出门,很久没有吃到国际饭店的蝴蝶酥了,甚为想念,今天特地从大老远跑过来买一点解馋,没想到这里还新推出了馒头和熟食外卖,就是不知道味道怎么样?”家住闵行区的张阿姨是国际饭店的忠实粉丝,今天来买蝴蝶酥,却意外发现这里推出了新品种。 旁边一位老伯,拎着两袋刚买的菜馒头和肉馒头,笃悠悠地说道,“我住在大沽路附近,经常去人民公园锻炼身体,前段时间发现国际饭店开始卖馒头了,...
不起眼的老字号 有味道的小本帮
  上海外滩附近有一家老正和餐馆,创建于1933年民国年间的,原址在山东中路57号,是一家具有80多年历史的上海著名本帮老字号菜馆。平民价格味道好,大众光顾有人气。 老上海石库门装饰风格的门面,看似不大,却凸显砖墙、格窗的建筑风格,能感受到古朴中的幽雅,门前干净整洁;餐厅的老正和的标识在浅色砖墙的衬托下简洁明快,老上海街市风貌图似可唤起吃客对本帮菜从历史走来的联想;厅堂虽小,却也明厨...
同舟共济,共渡难关
  由于疫情影响,餐饮行业遭受了前所未有的冲击,为共同抗击疫情,【味之素】公司与餐饮同行同舟共济,共渡难关,抗击疫情,重振餐饮雄风。 疫情之下,【味之素】公司向上海烹饪餐饮行业协会珍鼎、三菱电梯、神农氏、卓龙、全福等38家团餐会员企业捐赠本企业生产的产品: 【AJINOMOTO®】辣鲜露。味之素辣鲜露在辣味的凉菜、热菜都可以使用,在热菜中能够稳定赋予菜品【鲜辣】味和浓厚感...
李锦记驰援武汉市值百万物资 | 累计捐赠钱物逾500万元
新冠肺炎疫情发生以来,武汉时刻牵动着全国人民的心。经过艰苦努力,目前,湖北和武汉疫情防控形势发生积极向好转变,取得阶段性重要成果,但疫情防控任务依然艰巨繁重。对于那些夜以继日奋战在武汉疫情最前线的白衣战士们,对他们的支援义不容辞,李锦记希望通过捐赠行动,积极回报社会、履行企业责任,为他们送去多一份温暖和支持。 3月15日,在武汉大学中南医院后勤保障部仓库,工作人员正忙碌着从货车上一箱一箱地卸下...
一手抓防疫 一手抓经营
  针对此次疫情,东湖集团及时调整今年工作计划,一手抓防疫、一手抓经营的工作,在做好疫情防控的前提下,积极动员全体干部员工投入到新的工作中。 东湖明确,当前的工作重点是守好门、管好人、备好勤、转好型。党建工作强调领导干部先行,通过体验不同岗位日常工作,摸实情、查实际、解实难、求实效。中宾接待强调充分备勤,锁定一定数量的客房和会议宴请场地,每天消毒打理,做到随时可用。对外经营强...
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